Matjeshering: Eine kulinarische Tradition mit reicher Geschichte und vielen Variationen

frischer Matjeshering mit Zwiebeln und Gurke

Matjeshering ist ein traditionelles Gericht, das fest in der niederländischen und deutschen Küche verwurzelt ist. Aber was genau ist Matjeshering und warum ist er so beliebt? In diesem Artikel nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise durch die faszinierende Welt des Matjesherings, von seiner Geschichte über seine Herstellung und Variationen bis hin zu seinen … Weiterlesen

Die faszinierende Welt des Rollmops: Ein kulinarischer Leitfaden

frischer Hering wird zu Rollmops

Der Rollmops ist eine Delikatesse, die in vielen Teilen der Welt geschätzt wird. Obwohl er ursprünglich aus Deutschland stammt, hat er seinen Weg in die Küchen auf der ganzen Welt gefunden. Dieser Artikel gibt einen tieferen Einblick in die Welt des Rollmops – seine Geschichte, seine Herstellung, seine Nährwerte und seine Rolle in der globalen … Weiterlesen

7 deutsche Meeresfische, die du kennen lernen musst

großer Dorsch / Kabeljau im Meer

Wusstest du, dass es in der Ostsee 8 Meter lange Haie gibt? Falls nicht, möchte ich ihn dir gerne vorstellen. Den Riesenhai. Aber keine Sorge. Er würde niemals einem Menschen etwas tun, denn er ist ein reiner Planktonfresser. Er hat nicht einmal richtige Zähne. Der Riesenhai ist aber kein Zielfisch zum Angeln. Deshalb möchte ich dir 7 Fische vorstellen, … Weiterlesen